Món ăn ngày Tết của Hàn Quốc – Trải nghiệm hương vị Tết đậm đà văn hóa
Tết Nguyên Đán là một dịp đặc biệt quan trọng trong năm, không chỉ tại Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia trong khu vực Châu Á. Hàn Quốc, với một nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng, cũng không ngoại lệ khi chào đón Tết cổ truyền, hay còn gọi là Seollal. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hàn Quốc vào dịp Tết, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngày Tết của Hàn Quốc. Hãy cùng Vietjet giá rẻ khám phá chi tiết những món ăn này trong bài viết dưới đây!
Món ăn ngày Tết của Hàn Quốc – Những hương vị không thể thiếu
Tết Nguyên Đán ở Hàn Quốc mang đậm sắc thái truyền thống với các nghi thức tôn vinh tổ tiên, gia đình và sự đoàn viên. Trong không khí ấm cúng ấy, những món ăn đặc trưng ngày Tết chính là một phần không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết của người Hàn.
1. Súp bánh gạo – Tượng trưng cho sự may mắn
Một trong những món ăn ngày Tết của Hàn Quốc được yêu thích nhất chính là súp bánh gạo. Đây là món ăn quen thuộc trong dịp Tết, được chế biến từ bánh gạo hình tròn, thịt bò, trứng chiên, chả cá và rong biển. Món ăn này không chỉ có hương vị đậm đà, mà còn mang ý nghĩa may mắn, tượng trưng cho một năm mới đầy đủ, thịnh vượng.
2. Sườn bò hầm – Tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc
Sườn bò hầm là món ăn tuyệt vời không thể thiếu trong mâm cơm Tết của người Hàn Quốc. Món ăn này được chế biến từ sườn bò nấu chung với nước sốt đậu nành, dầu mè, khoai tây, cà rốt và hành lá. Thịt bò mềm mượt, gia vị đậm đà hòa quyện, tạo nên một hương vị đặc biệt, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng không thể quên.
3. Rau ba màu – Món ăn thanh đạm và bổ dưỡng
Rau ba màu là món ăn đơn giản nhưng rất quan trọng trong mâm cơm ngày Tết của người Hàn Quốc. Món ăn này bao gồm ba loại rau chính: rau bina (màu xanh), dương xỉ (màu nâu), và củ cải luộc (màu trắng). Món ăn này không chỉ mang đến sự thanh đạm, dễ tiêu hóa mà còn có tác dụng cân bằng với các món ăn nhiều chất béo khác trong bữa tiệc.
4. Món chiên – Vị giòn tan, hương vị khó quên
Trong những ngày Tết, người Hàn Quốc thường thưởng thức các món ăn chiên giòn, bao gồm hải sản, rau củ, thịt gà… được tẩm bột rồi chiên giòn. Những món ăn này thường được bán ở các xe hàng rong trên phố, và chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được hương vị hấp dẫn của chúng.
5. Bánh Yakgwa – Món tráng miệng truyền thống
Bánh Yakgwa là món tráng miệng không thể thiếu trong mâm cơm Tết của người Hàn. Món bánh này được làm từ bột mì, mật ong và dầu mè, mang đến một hương vị ngọt ngào, thanh mát. Không chỉ là món ăn ngon miệng, bánh Yakgwa còn được cho là có thể giúp chữa một số bệnh nhẹ, và nó đặc biệt phù hợp khi được thưởng thức cùng một tách trà trong những ngày Tết.
6. Miến trộn – Món ăn ngon miệng, dễ ăn
Miến trộn là món ăn phổ biến trong ngày Tết ở Hàn Quốc. Món miến này được làm từ miến Dangmyeo trụng chín rồi trộn với các nguyên liệu như hành tây, cà rốt, rau bina, nấm cắt sợi và thịt bò. Miến trộn có thể được thưởng thức cả nóng và lạnh, giúp bạn cảm nhận được hương vị đặc trưng của ngày Tết Hàn Quốc.
Các phong tục đặc sắc trong ngày Tết ở Hàn Quốc
Tết Nguyên Đán ở Hàn Quốc không chỉ là dịp để sum vầy bên gia đình mà còn là thời gian để tưởng nhớ tổ tiên. Người Hàn sẽ dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ và chuẩn bị mâm cỗ cúng tổ tiên vào sáng sớm. Sau lễ cúng, con cái sẽ chúc Tết ông bà, cha mẹ và nhận tiền mừng tuổi. Ngoài ra, một phần không thể thiếu trong ngày Tết là những bộ trang phục truyền thống Hanbok, mà bạn sẽ dễ dàng bắt gặp trên các con phố khi du lịch tại xứ sở kim chi.
Kết luận
Tết Nguyên Đán ở Hàn Quốc là dịp đặc biệt để bạn không chỉ tận hưởng những món ăn truyền thống đặc sắc mà còn hòa mình vào không khí lễ hội đậm đà văn hóa dân tộc. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch xứ kim chi vào dịp Tết, đừng quên tìm hiểu kỹ về những món ăn ngày Tết của Hàn Quốc để có thể tận hưởng trọn vẹn không khí Tết của người dân nơi đây. Và nếu bạn cần tư vấn về các chuyến bay giá rẻ, hãy liên hệ với Vietjet giá rẻ qua tổng đài 1900 1886 để có được những thông tin hữu ích cho chuyến đi của mình.